Genauer gesagt von einer kleinen Bergbauern-Familie aus der Region Kolymvari im Nordwesten Kretas. Wir laden Sie ein, auf unserer Internetseite einen Einblick in das Leben der Olivenbauernfamilie Daskalakis. Zu bekommen, deren Olivenbäume mehrere hundert Jahre alt sind und sich seit Generationen in Familienbesitz befinden. Die Ölbäume stehen rund um das kleine Bergdorf Panethimos. Das Olivenöl ist nativ extra und natürlich aus erster Kaltextraktion.

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Der Olivenanbau und die Herstellung des Olivenöls haben auf Mallorca eine Jahrhunderte lange, handwerkliche Tradition, hautnah zu erleben in der einzigartigen Landschaft der Serra de Tramuntana. Die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten, der exquisite Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen aus Oli de Mallorca. Ein hochwertiges, geschmackvolles Lebensmittel. Oli de Mallorca steht für gesunde Ernährung, Tradition, Handwerk, Nachhaltigkeit und Erholung. 2013 Fet a Sóller -.

Über Olivenöl, amüsant geschriebene Rezepte und Anekdoten rund um das grüne Gold. Der große Glander und Insalata Caprese mit Kirschtomaten. Von Stevan Paul ist ein wunderschöner Roman, der die Liebe zum Kochen auf jeder Seite spüren lässt. Nun ruft der Mairisch-Verlag zu einem Wettbewerb. Mehr zum Buch und ein weiteres Rezept im nächsten Beitrag. Tomaten mit Mozzarella und Basilikum.